7 Vantaggi di mangiare cous cous
Ricco di selenio e con meno calorie, lo sostituisco a pasta e riso: questo cereale a basso indice glicemico favorisce la linea e protegge il cuore!
Il cous cous ha una vasta gamma di benefici per la salute. È un piatto tradizionale delle culture nord africane composto da piccole palline di grano duro o farina di semola.
Spesso viene confuso con un chicco, ma in realtà è la stessa massa con cui è fatta la pasta. Per prepararlo basta aggiungere acqua calda e lasciarlo cuocere fino a quando diventa consistente.
Il cous cous si trova naturalmente nella regione mediterranea e nei paesi del Nord Africa. Nel resto del mondo puoi trovarlo pre-cotto o pronto da usare. È utilizzato in cucina come pasta o riso. Ecco alcuni vantaggi di includerlo nella dieta:
1️⃣ Migliora la salute cardiovascolare
Contiene selenio, un minerale traccia essenziale e raro. Una porzione copre il 60% del fabbisogno giornaliero. Funziona come antiossidante nei vasi sanguigni, riducendo placca e colesterolo LDL, proteggendo da aterosclerosi, infarti e ictus.
2️⃣ Previene il cancro
Il selenio aiuta a prevenire la proliferazione di cellule tumorali. La carenza aumenta il rischio di cancro alla prostata. Con vitamina E e C, supporta la prevenzione di altri tipi di cancro.
3️⃣ Protegge il sistema immunitario
Le proprietà antiossidanti del selenio contrastano radicali liberi e tossine, stimolando la rigenerazione di vitamine C ed E, fondamentali per le difese del corpo.
4️⃣ Aiuta a sviluppare i muscoli
Il selenio supporta il metabolismo proteico e lo sviluppo della massa muscolare. Una carenza può causare debolezza muscolare e stanchezza.
5️⃣ Aiuta nella guarigione
Grazie alle proteine, il cous cous aiuta la riparazione dei tessuti e la guarigione da ferite, malattie o interventi chirurgici.
6️⃣ Contribuisce alla perdita di peso
Basso contenuto calorico (<200 a="" aiuta="" colesterolo="" di="" e="" grassi="" kcal="" la="" linea.="" p="" per="" povero="" saturi="" sazi="" sentirsi="" sodio="" supporta="" tazza="">
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